XXXVI. ÖĞDÜLMİŞ HÜKÜMDARA AŞÇI-BAŞININ NASIL OLMASI LÂZIM GELDİĞİNİ SÖYLER [ÖGDÜLMİŞ İLİGKE AŞ BAŞÇI HAN SALAR NEGÜ TEG KEREKİN AYUR]
No Kutadgu Bilig Türkiye Türkçesi 2828 yanut birdi ögdülmiş aydı ilig bu işke bütün er kerek ked silig Öğdülmiş cevap verdi ve: — Ey hükümdar, bu işe mükemmel ve temiz ruhlu bir insan lâzımdır — dedi — 2829 kişide talusı köni çın kişi ödürgü aŋar birgü aş suv işi İnsanlar arasında doğru, dürüst ve seçkin bir kimse bulmalı ve yemek içmek işini onun eline bırakmalıdır. 2830 bu işke idi çın bütün er tile bagırsak tapugsak uvutı bile Bu iş için çok dürüst ve doğru bir insan ara; o şefkatli, işine gönülden bağlı ve haya sahibi bir kimse olmalıdır. 2831 bagırsak tapugçı bütün çın kişi begiŋe yuluglar et öz can başı İçten bağlı olan hizmetkâr, doğru ve dürüst insan tenini, canını ve başını beyine feda eder. 2832 boguzdın bolur barça begke hatar işin kılsa aşçı anı kim yeter Bey için her türlü tehlike boğazdan gelir; aşçı işini yaparken, onu kim sevk ve idare eder. 2833 kamug yirde begler küdezgü özin yigü içgüde açgu s...